Matcha pur. Traçable. Sain.
Un matcha japonais de grade cérémonie, 100 % single cultivar, pour redéfinir votre boisson bien-être du quotidien.
NOTRE MATCHA
Cultivar unique. Terroir japonais.
Chez Alfalfa Matcha, nous sélectionnons exclusivement des matchas de grade cérémonie, issus à 100% d’un seul cultivar (cépage), cultivés au Japon dans des fermes familiales indépendantes. Les feuilles sont récoltées à la main, puis moulues lentement à la pierre, sans aucun assemblage.
Notre particularité ? Nous mettons en avant des cultivars rares ou peu représentés en Europe, pour offrir des profils aromatiques francs, puissants et singuliers, qui expriment pleinement leur terroir.
Nos matchas sont sans sucre ajouté, sans additifs, ni conservateurs.
L’essentiel. Rien d’autre.
NOTRE ENGAGEMENT
Transparence. Goût intense.
Alfalfa Matcha est né d’une idée simple : retrouver en France, le goût fort et authentique du matcha tel qu’on le déguste au Japon.
Face à une offre souvent floue ou standardisée, l’envie est née de créer une alternative claire : un matcha d’exception, traçable, issu d’un seul cultivar, riche en goût et profondément qualitatif.
Notre mission : garantir la transparence, la traçabilité et la pureté — du champ à votre tasse. Nous voulons vous permettre de (re)définir votre rituel boisson quotidien avec un matcha à la fois sain, énergisant, et fidèle à ses origines.